همانطور که می دانید در این نوع شیرها کم و زیاد کردن(همچنین باز و بسته کردن) جریان آب از طریق حرکت دسته به بالا و پایین انجام می شود،عمل تنظیم گرمی یا سردی آب نیز از طریق حرکت افقی به چپ و راست صورت می گیرد.
مهمترین مزیت این نوع شیر،این است که برای نصب تنها به وجود یک حفره برروی سینک نیاز دارد،همچنین امکان کار کردن با آن تنها با یک دست میسر می باشد.این نوع شیر اغلب دارای علم بلند و قوس دار می باشد که برای پر کردن ظرف بزرگ نظیر قابلمه بسیار مفید می باشد.دقت کمتر تنظیم درجه حرارت آب در شیرهای تک دستگیره در مقایسه با شیرهای دارای دو دستگیره،نقطه ضعف عمده آنها می باشد.
شیرهای دو دستگیره اهرمی:
این نوع از شیر جهت نصب حداقل به وجود سه حفره برروی سینک نیاز دارد.تنوع و گستردگی دسته های مختلف این شیرها،دایره انتخاب خریداران را بسیار گسترده کرده است.